私は、２～３日に一度は必ず居酒屋で外食します。

おいしい食事とお酒を楽しむのも好きですし、
みんなでワイワイと会話をするのも大好きです。

そんな居酒屋好きが高じて、自ら運転代行を始めてしまったほどです（笑）

しかし、運転代行を運営するにあたり一つの疑問が浮かんできました。

 それは、「繁盛店」と「そうでないお店」の違いです。

「味」と「サービス」の違い、と言ってしまえばそれまでですが
どうしても、それだけの違いとは思えない事があるのです。
ましてや「価格」だけとも思えません。

 「私は、どうしてこのお店に入ろうと思ったのだろう？」

「このお店は月に一度は必ず利用するけど、その魅力は何なのだろうか？」

「おいしかった記憶はあるのに、あの店には二度と行かないのはなぜだろうか？」

 考えれば考えるほど、調べれば調べるほど
繁盛店とそうでないお店には「味」や「サービス」「価格」
だけではない違いがある！

と、いう結論に達しました。

 前述した通り、私は飲食店の経験者ではありません。

しかし、私はインターネットでの集客を本業にしているので
知識と経験があります。

そんな私なりに気がついた点を出来るだけお伝えして
少しでも集客のヒントになればと思います。

「素人のお前に何が分かる！」

 と、怒鳴られてしまいそうですが、

 飲食店ではない運転代行だからこそ話してくれたであろう、

お客様の本音も沢山聞く事が出来ました。

そして、私が純粋な客側の人間だから見えてきた部分もあるのです。

 そんな飲食店素人の私が「繁盛店」と「そうでないお店」の
違いを一つでも伝えていけたらと思います。

 そして、私の馴染の居酒屋が一軒でも増えたら
これ以上の喜びはありません。

いち居酒屋ファンとしてはもちろんのこと、運転代行業は、
飲食店の繁栄なくして成り立たないビジネスですから。

→ 飲食店様へのご案内